“苍江几度变桑田，海外桃源别有天；云满碧山花满谷，此间小住亦神仙”，这是清代诗人王步霄笔下的洞头，位于浙江温州瓯江口外39海里洋面上的岛屿，素以“岛奇、礁美、滩佳、洞幽、鱼丰、鸟多”而著称。
让我带你一同赏美景，品美食，做一会岛民，体验最当地的生活和民俗吧。
望海楼景区
（望海楼俯瞰）
仙叠岩景区
（仙叠岩）
（出海捕鱼）
（东岙渔村）
（七十二石阶）
（海边小村落）
望海楼景区
（沙滩）
【此行缘起】
对这的期待从认识在岛上居住的一个朋友开始，听他讲小时候的故事，海边筛网、出海捕鱼、摆渡进城等等，早已在心中滋生无数幻想。此行刚好是端午节，不仅赏得美景，还感受到了浓浓的本地风俗民风，向来不推崇到此一游的旅行，只有住下来真的当一回岛民才能感受到渔岛的魅力，串街走巷、出海捕鱼、逛海鲜市场、寻夜宵小吃，定是一段难忘的回忆。
【轻描洞头】
“洞头”何谓“洞头”，名称的由来，有一个传说，相传早年有一个福建流徙来的先人，海上遇了风浪，避进这个岩洞,遑遑忽忽之中走到了洞的深处,却发现是东海龙宫的所在,龙王谴使款待他。离开龙宫后他为了纪念，便将这避难与奇遇之所起名为洞头，并定居下来。
现在的洞头其实早已不是一个原始的小渔岛，壮观的北堤与大陆相连，北堤全长近15KM，两边全是茫茫大海，甚是壮观，七座跨海大桥连起来了八个岛屿，其中五个大岛分别是洞头本岛、大三盘岛、花岗岛、状元岛、霓屿岛，其中洞头本岛是最大、最远的一个，也是县城所在地，现在洞头的交通方便多了，从温州开车过去只需要一个小时，还有很多人会选择骑行，吹着海风骑车真的是很赞的选择。
洞头是全国12个海岛县之一，由流徙来的先人，海上遇了风浪，避进这个岩洞,遑遑忽忽之中走到了洞的深处,却发现是东海龙宫的所在,龙王谴使款待他。离开龙宫后他为了纪念，便将这避难与奇遇之所起名为洞头，并定居下来。
正如传说所言，洞头本岛的居民多是从福建迁徙而来，操闽南方言，延续着闽南的民俗文化，如敬妈祖，拜七星娘娘，迎火鼎，走马灯等。不过在相距不远的三盘岛，岛民多从温州乐清迁徙而来，讲的是温州话，不仅方言不同，各类习俗也相差很多，虽然现在一座大桥连通后开车仅需几分钟即可到达，但是在仍需摆渡的年代，虽相隔不远，两个岛屿即是截然不同的两个天地。
洞头现在目前全国唯一以县域命名的4A级旅游区，旅游资源很是丰富，有仙叠岩、半屏山、大瞿岛、大门岛、海上西湖、竹屿岛、东沙七大景区,景点400多个。
洞头
（石头房）
（填海造陆）
（百年老宅）
【深触洞头】
不过向来不走寻常路的我，又有当地地陪，所以名气大游客多的景区向来不是首选，在岛上呆了四天的时间，却也只去了两个景点，选择去望海楼的那一天，已过端午长假，又是大雨天，独占云雾缭绕的人间仙境自然有羽化登仙的幻觉。
望海楼的仙气弥漫，仙叠岩的奇幻山石，东岙的临海小渔村，白迭村的风车发电，七十二级石阶的古旧民宅，山顶村落的石头房子……
看过不一样的风景，更有难忘的回忆，出海捕鱼的特别经历、海鲜市场里的寻宝猎奇、端午佳节的粽香风情、青苔石阶的寻访之旅、早起上山的晨练之行、桌游宵夜的欢乐夜晚……
唯一留下的遗憾是，呆在岛上的那么多天，雨一直不停不停地下，想等一场日出候一次日落，却终未实现，不过总归到一个地方都要留些遗憾的，为的是多一份惦念，下次再来。
【风景篇】
***望海楼***
望海楼是洞头本岛海拔最高处，位于海拔227米的烟墩山，主楼高35.4米，主楼的五楼可以环绕一圈，俯瞰全岛风光，楼下是海洋民俗文化展厅，真实再现洞头的渔乡风情，还有当地的风土文化，一栋望海楼融合了美妙的自然风光和当地的历史文化，有“气吞吴越三千里，名贯东南第一楼”之城，还是很值得一去的，门票30元。
虽然在岛上的日子天气一直不给力，去望海楼的当天上午还下过好大一阵暴雨，不过不得不说运气卡的都是刚刚好，一直云雾弥漫，本以为即使登临楼顶也望不到远方的，没想到在出门的那一瞬间，不仅海景楼房清晰可见，而且还到处弥漫着仙气，这般人间仙境之境，绝不输于蓬莱仙境。
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
望海楼景区
楼下的民俗博物馆，还是值得细细品味一番的，能从中学到很多东西，入门口处便是余光中的题词“洞天福地，从此开头”。
二层是跟渔业有关的，能看到各种模拟捕鱼的方式以及真实捕鱼的工具。
别看这个是船的模型，但是实际上船也是这么大的，一只脚踏在船里，另一只脚在船外活动，这个船是用来从事小作业生产的，有海涂自行车的说法，是洞头的八巧之一。
留意看的话，能看到船头上的鱼眼，栩栩逼真，这里的人民赋予了船人的生命和灵性
比较高端的渔船的模型
传说中的锚，主要作用就是船行驶至海中央时，用来投放到海底稳定和固定船的。
模拟两条船协同捕鱼的场景
渔网和浮球，一般浮球都是用泡沫做的，也有部分是塑料的
捕蟹用的蟹笼，蟹只能进的去却出不来。
虾耙，很像放大的北方的漏勺。
三楼是民俗类展示区，洞头有八巧，其中渔村生活的四大巧分别是：鸡鸭桌上叫，熟饭用粉包，猫耳朵下水煮，美人儿任你咬。这到底是啥呢，且看一一揭晓。
除了有物品的展示，这里还有神奇的隔空玩法，有点像隔空的切水果游戏，不过这次玩的可是做菜。
一个博物馆也能玩的这么欢乐，继续看下去还有诸多宝物呢。
在人际罕至的博物馆中看到这么栩栩如生的雕像，总觉得他会有突然动起来的可能，框子里的钱币，我们竟然还研究了半天是真是假，是真的二。
四楼的名字很特别叫非遗奇葩，总觉得奇葩俩字跟我特别有缘。这一层介绍了一些特殊的非物质文化遗产，比如闽南风俗中的迎接妈祖，当地七夕节成人礼等等。
接妈祖的盛典
贝雕
***仙叠岩***
仙叠岩的名称由来，源自其中的矗立的危石，仿若神仙所垒，硕大的天然块石堆叠成山，有仙人石、观音朝拜、十二生肖、仙女背金童等奇石，屹立海中。这里融合了巨岩、海礁和沙滩，包括仙叠岩山石揽胜区、南炮台山靶场、大沙岙海滨浴场等30多处景点。仙叠岩景观富有层次，有“海上盆景园”之美誉。
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
洞头岛解放的较晚，1952年解放洞头列岛的战役才打响，山上至今还有很多当时解放作战用的洞穴，不过已经被私人承包，如果要进入洞穴参观还要再单独交每人五块钱的门票，所以进去之前一定要问清楚。
仙叠岩景区
站在仙叠岩这边就可以看到海面上的半屏山，其实半屏山就是一个不大不小的岛屿，犹如屏障横断大海，民谣中唱到的“半屏山，半屏山，一半在大陆，一半在台湾”，大陆半屏即为此，这也有“神州海上第一屏”的说法。
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
仙叠岩景区
这里各种植物很多，简直可以开一门生物普及课程了，只可惜十样里边有八样是不认识的，临海的地方还有人在垂钓，海面上还有坐着小浮船钓鱼的。
仙叠岩景区
***东岙渔村***
东岙渔村位于洞头的东南端，依山傍水，其实与仙叠岩相距并不远，这里的渔家文化很有特色，靠近码头的地方的海鲜大排档，生意特别好，靠在海边，吃着海鲜，听着海浪拍打礁石的声音很是惬意。
东岙顶村
东岙顶村
东岙顶村
绕过木栈道一路向上，会绕到一片蓝色房子的海边，这样一座小岛，建筑风格却是千姿百态，既有山顶的石头房，又有自家建的欧式小别墅，还有这带着浓浓海风气息的蓝色海景房。
东岙顶村
东岙顶村
绕到半屏山大桥上，向下俯瞰，很是壮观，可惜站了没多久，就是一阵狂风暴雨，雨伞早已是撑不住，要不是为了护住相机，还真想甩开伞，好好地接受一次暴雨的洗礼。
***白迭村***
白迭村位于北岙镇的西部，三面环山一面临海，东接隔头村，南与东郊村相邻，北与九仙村接壤，西北与霓屿乡隔海相望，这里空气清新，适宜居住，是国际生态示范村，山上有风力发电的白色风车，从山下沿着盘山公路一路走上去，看着满山的绿意盎然，下着蒙蒙细雨，呼吸着无比新鲜的空气，会有一种肺中的浊气一次性排出，换了一次肺的感觉。
白迭村
这里还曾有洞头“小西藏”的说法，不过确实也挺偏远的，很多当地人之前也都没来过这里，柏油马路也是最近才刚刚修好的，现在的白迭村有两样宝贝，分别是“太阳能垃圾屋”和“自动冲水公厕”。
白迭村
白迭村
白迭村
白迭村
***七十二级石阶***
海岛上的路是让人摸不着头脑的，上坡下坡，急转弯，在这开车不经受点特殊培训还真是不行。七十二台阶式一条老建筑比较密集的小路，有些老建筑已经快要拆迁了。
当地的居民人都很好，有幸走进了一栋颇有年代感的老宅子，看着扶梯上和屋顶上的雕花，精致漂亮，老建筑总会给人一种故事的神秘和历史的沧桑感。
***回民村的石头房***
在永福寺再向上的地方，是一个回民村，这里的石头房很有特点，会沿着石头的边线再画上一道白线，很别致的风格。当然这里也少不了霸气的豪宅建筑，岛上的居民们有地就可以自家建房子，一栋四五层的豪宅，四五百平的样子，竟是一家独有，关键是建这么一栋房子才只需要四五十万，这放在北京连个厕所都未必买得起，差距呀。
洞头
【风情篇】
***出海捕鱼***
这次运气绝对是好到爆棚了，竟然刚来就能有跟着渔船出海捕鱼的机会，他们本地土生土长的岛民也鲜有出海的机会，毕竟出海捕鱼的成本还是蛮高的，据说两个小时的时间单是油费都要过千。而且不仅运气很好地坐了一把渔船，还感受了一把快艇的奢华。
渔民一般一天要出海四次，不过在我们满是兴奋的事情，在他们看来不过也是谋生所需，是真的很辛苦，刚好被我们撞上了一次超小丰收，本想着能满载而归，却也只是捕了一箩筐一箩筐的小鱼小虾，这样的只能卖给鱼排上养鱼的渔家，满满一筐也不错才25，不过现在刚好是禁渔期，这样的情况其实也是正常的。
一个多小时飘扬过海，坐在渔船上还是有些小晕的，本以为已经驶入茫茫大海，到最后才发现，其实一直都是在近海区转悠，到现在都觉得渔民能准确找到自己放网的地方是件很神奇的事情，虽然他们跟我解释说这个菜农种地是一个概念的，可是总觉得海面上走哪都一个样，毫无标志可言。
虽然是艘很破旧的小渔船，但是飘在海上就不自觉会产生的很多的幻想，比如来个泰坦尼克号啊之类的，虽然略雷，但是无雷人不欢乐嘛。
不过虽然我们玩的很欢实，渔民们还是要辛苦地拉网。
挑来挑去，终于凑了几盘海鲜出来，晚上的晚饭又有着落了，自己出海补回来的海鲜，感觉就是不一样。返程又去鱼排上抓了几只鱼，佯装是我们自己捕回来的带回家还是很有成就感的。
这已经是此行最大的收获了，两只这样的大乌贼就可以炒一盘菜了
小螃蟹最后又都放归大海了，一边往筐里捡，一边往海里丢，这个节奏，我们都是好心人。
这个就是传说中的小飞鱼啦
一天的收成就是这样啦，全是小鱼小虾
***端午粽情***
洞头的端午节日的气息还是很浓厚的，这应该算是我从小到大过的最特别的一个端午了，除了包粽子，还要煮鸡蛋、鸭蛋，小孩子要擦雄黄酒，家家户户门上还会插艾草，男女之间还有互送香囊的习俗。
第一天到洞头吃到的蛋黄肉粽，就让我终生难忘了，学会包当地的粽子，是作为吃货此行最大的收获，毕竟授之以鱼不如授之以渔嘛。
还是很贤惠的有木有
这里包粽子要先准备三样东西，一是籴糯米，二是买箬叶，三是折来棕榈叶劈成细条，也有用苎麻丝的。竹箬叶要提前几天浸泡洗涤备用。包粽子的糯米，冼净后要加一点苏打粉相拌和，这样一来，米呈微黄色，既好看，也容易煮熟。粽子的包法也很特别，取竹箬叶两片，双手把竹箬一折一圈，成漏斗状。用汤匙把糯米舀到箬叶的斗状中，把米压压实，然后用手把多余部份的箬叶向漏斗口压上去，再一转，用力捏紧，取事先掛在钩上的粽榈叶条，在粽子中央拉紧，打上一个结，这样，一个粽子就包好了。
粽子压的越紧实，吃起来越有嚼劲，也就越好吃。这次还终于弄懂了咸蛋黄是怎么取出来的，原来腌制过的鸭蛋，蛋清是液体的，蛋黄已经是固体状态了，真是生活处处皆学问呀。
【美食篇】
到了渔岛，自然是各种海鲜的世界，短短几天的时间，简直是大科普。
逛菜市场见到的小红鱼，第一天在仙叠岩看到垂钓的调到的也是这样的，不过不知道普通话应该怎么翻译。
做成汤之后的小红鱼，味道极为鲜美
当地特色的龙头鱼，之前还真是从来都没见过，鱼的肉质特别的细腻，超级好吃。
煮熟的龙头鱼，夏天肉质特别的软，入口即化的感觉。
明鱼，烧的太赞了，当地人做鱼真的是一绝了。
之前也吃过很多的鱿鱼，但是还真没见过下锅之前的样子，很可爱。
煮熟的小鱿鱼，沾一点调料直接吃，味道很鲜美，大个的有籽，更好吃。
油泼小黄鱼，先把鱼腌制下，然后上锅蒸熟，再铺上一层葱叶，热油后浇在上边。
泥螺，这几天学会的另一项本领就是吸泥螺和香螺里边的肉。
佛手，也叫观音手，真的是很形似，捏起来软软的，价格很贵，要一百多一斤呢
花蛤
除了海鲜，还有各种吃不完的特色小吃，要数着算着怎么能在走前吃到更多，只能是让自己每天晚上吃完晚饭吃夜宵，然后吃的圆滚滚的睡觉了。
蛏子羹
番薯粉芡，还有一个很形象的名字叫海鲜大团结，买的时候是一个大大的馒头的形状，切成片，然后下油锅炸，一片一片的会凑到一起，所以叫大团结。在小渔岛上各类特色美食必然离不开两样东西，那就是海鲜和番薯粉了。
猫耳朵，颠覆了对猫耳朵的传统定义，晶莹剔透的小汤圆的感觉，不过外边用的不是糯米粉，而是番薯粉，所以色泽和嚼劲上很不一样。
排骨寿面饭，到底是面还是饭这是我最初的疑问，看到后只能说好吧，这是面饭，没有汤的极细的面浇上浇头，连平日里不太喜欢干面的我都赞不绝口了。
糯米饭，温州的特色，跟我们在江苏这边吃到的糍饭团有异曲同工之妙，配上一碗紫菜汤是很好的早餐选择，要吃一定要赶早。补充一下，这里还是著名的紫菜养殖基地和羊栖菜的故乡。
乌贼卵饼，很特别的一种做法，买过来的时候也是一张圆饼，然后切成片状，再下锅翻炒。
看完各种家常海鲜美食和岛上的小吃，再放一组当地特色菜的照片诱惑下大家
豆腐明鱼汤
炒海鳗干
牡蛎开花
扇贝、大鱿鱼，海鲜炖
扇贝肉炖蛋
特色水潺酪
乌贼卵饼
鱼胶花菜汤